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Celebra el Valle de Viñales su aniversario 20 como Patrimonio de la Humanidad
El Valle de Viñales se convirtió en 1999 en el primer paisaje cultural reconocido por la UNESCO de toda la región americana. Esta categoría patrimonial, constituye un concepto novedoso y advierte con gran fuerza la interdisciplinariedad que supone una visión integral del patrimonio. Un paisaje agrario y cultural excepcional, rodea al viñalero que desde su visión imagina el sitio del futuro y al cual la UNESCO sigue apostando. Para celebrar el aniversario 20 de la declaratoria se convocó al primer festival de tradiciones “Viñales Valle Vivo”. Demostraciones culinarias a cargo de cocineros internacionales y la gastronomía local, respaldada por la mano de las mujeres de la zona, ocuparon parte de las jornadas. Al festival de tradiciones fue invitado el japonés Hiroyuki Terada, recordista guinness, propietario y sushi chef del restaurante “Nove” en La Florida.
 
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